第1225章 亲自动手烤月饼（2 / 2）

整个点心部的人都面面相觑，他们觉得这其他店里出的月饼，是较好的，可这老板，好像不太满意啊！

那怎么办，都烘了两次了，做法都这样，还能翻出花来么？

“为什么这么香啊？”

“哈哈，不知道吧？你没尝到里头的奶粉味儿？这是加了奶粉和的面团，所以特别香，烘的时候也不能这么做好烘到全干，途还要刷蛋液，这样会变得金黄诱人，也有蛋香味……”

卢伟的话，在脑响起。

程素脚步一顿，道：“我们这，有奶粉吧？”

“啊，有的！”

程素道：“拿过来！”

她捋起袖子亲自动手，看他们把材料都拿来了，用筋面粉和奶粉配对备用筛好，再用一个大盆，倒进糖浆枧水和花生油搅拌均匀，再慢慢的把面粉奶粉筛进去，用做点心用的刮刀搅拌均匀，慢慢的，那面粉团湿湿润润的，带着油。

把面团分割成一个个小面皮，程素又戴过一次性的手套，把面皮放在掌心按扁，把豆沙蓉包进去搓圆，放在撒了糯米粉的模具压好放在一边，如此重复。

她动作轻慢，嘴角带着笑，做这月饼的时候跟做什么虔诚的食物一样。

众人一时看得呆了，不敢哼声，仿佛这出声，会打破这美感。

把做好的月饼放进去烤的时候，不过七八分钟，程素往面刷一层蛋液，继续烤，五分钟后再拿出来刷一次，再过十五分钟左右月饼烤好出炉，金黄干硬，卖相却刚刚他们做的都要好看，这回油了之后岂不更妙？