第七章：闹事？不服来战！（2 / 2）

赛事的名称为“邹城第一届‘天上人间’杯第一厨王选拔赛”，裁判为御膳房的三位主厨加上现场随机选取的十名尝试观众。比赛采用团队形式，参加的各个小组为一名主厨和两名助手。

第一场淘汰赛为每个小组各选出一道代表作，由御膳房的三位主厨直接参评选择四强。最后再从四强中选出参加决赛的两对，最后进行决赛选出冠军。赛事在七天之后举行，期间天上人间组织报名。

周猛一帮人等走后，吴管家开始指责赵天冒失。

“哎呀，这下你可真闯下大祸啦，看来我们这天上人间真得关门大吉了。”

“没事啦，吴管家，相信我，我保证让你的天上人间成为全京城最有名的酒楼。”赵天拍着胸口，从不说大话。

吴管家陷入忧心忡忡的样子，这次他真没发相信赵天的自信，他知道周猛是个怎样的人。

事情过后，赵天组织月儿跟阿辉进行一系列准备工作。

第7章比赛开始

赵天在邹城的大街小巷都贴上宣传海报，确切的说应该是告示吧。还派发了邀请函，邀请各大酒楼前来参赛，比赛的奖品是天上人间。

“公子啊啊，你怎么玩这么大啊。”吴管家找到赵天，手指哆嗦的拿着告示说：“这要是输了，那就什么都了啊，哎哟我的天啊。”

“吴管家，您放心。”

赵天边忙活着边安慰他。

“以后的日子让你数钞票数到手软。”

冲着冠军奖品是天上人间，各个酒楼都使出浑身解数准备着。

数日后，在邹城最热闹的街道搭起了一个擂台，这擂台是为四强赛准备的。

第一轮比赛在天上人间举行，祥龙阁不出意料派出主厨杜里参赛，这杜里也是也不是盖的。

使出了一道“清炖马蹄鳖”，这道菜主要讲究火候的掌控和鸡汤的配合。

这鸡汤是杜里在祥龙阁经过特殊加工熬制而成，在使用砂锅旺火猛炖的时候。

赵天注意到杜里的手掌时不时贴近砂锅外侧五厘米左右，依靠掌心的触觉感受火候，试探几次之后，杜里又转为微火。

杜里把“清炖马蹄鳖”端出来的时候，三位御厨是这么评价的。

“汤汁清醇，肉质酥烂，裙边滑润，肥鲜浓香，胜出。”

“好，好，哈哈哈。”刘彪听到入围四强后高兴的大喊，“周公子，凭着杜里的厨艺，咱稳操胜券。”

周猛照样坐在太师椅上，翘着二郎腿得意的笑。

赵天也不甘示弱，凭着从系统兑换的“雄鹰展翅”轻松入围。

三位御厨大赞：“食色性也，造型逼真，可食性与欣赏性并举。”

这道菜在色相上远远甩出“清炖马蹄鳖”好几条街。

刘彪见御厨们尝了赵天的“雄鹰展翅”练练叫绝之后，直接过训斥杜里，让他无论如何都要赢得这场比赛。

周猛见后愤然离场。

四强赛于第二日举行，分别是祥龙阁的杜里、洞箫阁的李临风、花满楼的桑满和天上人间的赵天。

次日的比赛题目由三位御厨出的，主要食材是白萝卜，其余的辅料各自安排。

三位御厨选择白萝卜是有用意的，萝卜素来有“小人参”之称，萝卜性凉，昧辛甘。民以食为天，寻常百姓家的常食之，又有药用价值。萝卜的做法直接可以考验厨师对民间食材的掌控水平。

四组人员取到各自的食材之后纷纷展开行动。

赵天选取一个长相均匀胖萝卜，让阿辉把皮削掉，保持萝卜原有的形状。

月儿用碳生火，准备一个炖罐。

赵天的那把刀又派上用场了，这刀刃比其他人的要薄很多，他特意让铁匠打磨的，为了就是切出食材的美感。

赵天将萝卜去头去尾，选取其中一段比较好看。对着萝卜圆形的那一面先是横着切数百刀，再竖着切数百刀。

众人的眼睛跟不上赵天刀的速度，好几个是抬头低头、抬头低头的跟刀的速度走。围观的人群是越来越多，都被赵天的刀功吸引过去。

切完之后萝卜丝全部粘在另外一个圆形面上，因为切的过程中是不允许断掉的。

小小的一段萝卜之所以能切那么多刀，要全靠赵天从系统里继承的精湛刀工记忆和刀刃的薄而锋利，不然容易切断掉就前功尽弃。

萝卜在炖罐中微火慢炖，萝卜丝在羹中散开漂浮，再往萝卜丝的中间撒入些许炸过葱头丝，一朵菊花就这样飘在汤羹上。

赵天端出拿到考题后才兑换的“菊花萝卜羹”放在御厨面前。