211.明目(1 / 2)
天赋这东西有时候你真的无法以常理计。
至于杂鱼则是地锅乱炖,下入萝卜,贴上锅贴。
一顿丰盛的晚餐就准备好了。
宋姝夫妇二人围着小圆桌坐定,杂鱼锅贴已经端上来了,红烧的杂鱼配着火红的萝卜和辣椒,一股辛香扑鼻而来,光是这股味道就让人垂涎三尺。金黄的玉米烙整齐码放在一个竹筐里,一面香脆,一面细饱了鱼汤汁,看着就眼馋。
许老头早已按耐不住,拿起一个递给宋姝,另一个塞向自己大嘴,“咔嚓”之声连响,清香酥脆,老头满意的眯着眼睛,右手夹起一条小鱼就丢到嘴里,这鱼早已烧的骨刺酥脆,筋肉滑软娇嫩,一入口中那股新鲜鱼香在整个口腔充斥开来。
三两口吃完一个烙馍和一条小鱼,许老头再轻泯一口“地瓜烧”,滋咂一声,咽下酒,呼出一口浊气,算是吐出了一天的疲惫,好酒之人皆是如此,这第一口酒气似乎承载着一种意念,当它被吐出时,满身清爽,毕竟练了几个小时的功,年龄摆在那儿,岁月不饶人啊。
宋姝听着丈夫的一连串动作,微笑不语,任其做完这个小习惯。说是习惯,其实也只是在李相来之后才形成的。
几十年的枕边人,老太太还是理解自己丈夫的,虽然嘴上说无所谓,老头骨子里还是那种抱着传统的人,“传宗接代”这种家族头等大事他怎么能不在意呢,现在有了盼头,他也活出了劲道来。
自从这孩子接管了家里的三餐事宜,这伙食水平就直线上升。虽然食材没变,还是那些青菜萝卜,山上采的菌菇,水库钓的鱼获,完全自给自足,可即使这样,那也顿顿都是美味。
就连许传志这个吃饭狼吞虎咽,像完成任务一般的大老粗,也开始滋着小酒,慢慢享受起来,用他的话说:“这么好的饭菜,不认真吃,实在是糟践了。”
说来奇怪,也可能是心理作用,二老的身体在这一个月内都似乎有了不小的改变。宋姝的身体稍有强壮起来,而每天只要吃完饭,干完一天农活的许传志就像吃下兴奋剂一般,立时洗去一身疲惫。
老太太拿着锅贴,没有开口吃,她要等待还在厨房忙碌的干儿子。就在老头将筷子伸向一条小鱼的时候,李相用托盘端上来了下一道菜。
宋姝听力灵敏,笑着道:“李相,快点过来,坐在阿姨身旁。”满脸慈祥的笑容。
“好。”系着围裙的李相欢快的答应一声,将三个大粗瓷碗分别放在三个人面前。
这就是自从钓到花鳍鱼之后,许传志惦记一天的鱼汤,也是今天李相的压轴之作。
汤如乳洁白,浓稠如玉,光润嫩滑,没有一丝杂质。鱼汤看起来还很烫,有雾气缭绕,鱼肉片像丝带一样在汤中翻滚,片片晶莹,薄如蝉翼。
不过今天的汤却是特殊,三碗汤明显有区别,老太太那一碗只有一半,如酸奶一般浓稠,鲜香扑鼻,李相轻拍一下桌子,宋姝右手准确的捏到调羹,挑起半勺,轻轻吹了吹,一口喝下,看起来热气蒸腾,其实一点儿也不烫,已经
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是刚适合喝下的温度,鱼汤在她的口中转了一圈,清香满口,滑嫩的鱼肉环绕着舌头,爽利弹牙,这才满意咽下。
仅仅一口,老太太有如醍醐灌顶,全身通透,满心愉悦。放下勺子,缓缓摸向李相,开心的夸赞道:“好孩子,这鱼汤喝着通透舒畅,太厉害了,好孩子,好孩子……。”不叠口的连声称赞。
李相见老太太眉开眼笑,也开心笑道:“阿姨,趁这个温度,赶快喝。”
老太太答应一声,低头喝汤。
至于另外两碗汤则是满满的,其浓稠度要稀的多,主要是没有鱼肉,也就意味这这两碗汤不含玄冥癸水,但是味道也是极美的。
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