253.清汤面一碗（1 / 2）

李相没有任何停留，几个面团切完，完全无视旁边早已备好的葱姜蒜，所有用到的配料全部重新切过，又打了一盆水，将左手伸入水中搅拌几分钟。

开始准备煮面。

热锅凉油，爆香葱姜。准备倒水时候，王海平忍不住提醒：“李少，我们有骨头汤！”

李相再次摇摇头，道：“谢谢王经理，清水可以。”

手下不停，倒入清水时，香气瞬间溢出，又戛然而止。围观的几个人纷纷吸着鼻子，陶菊情不自禁道：“好香啊！”一副陶醉的样子，接着皱眉，怎么又没了呢？

同时，李相也皱眉不已，望着火舌在锅底浮动，感受着火力在锅底的分布，心中感叹：炼精中级，现在还是控制力稍有不足。

水终于沸腾。

李相没有忙着直接煮面，而是又加了半碗水，如此三沸，李相盯着水面变化，直至又过了一刻钟，才将案板上的面条抓进去小半。

途中，他按照心中打算的人数，从菜筐中挑选了一大把小青菜，在流水中仔细清洗，每一个地方都洗的很认真，仿佛在轻柔的按摩。

不知道是不是错觉，王海平感觉他手上的皮肤好像更黑了。而李相呢，在背对着众人时候，又用右手将青菜逐一抓捏一遍。

此时，火上烧着的面汤再次沸腾。只加盐，用筷子稍作搅动，立即关火。

李相从碗柜中拿出十三只最大的汤面碗在案板上一字排开，分别放入一棵青菜。然后分装面条，其实也就每碗两三筷子的量，只不过汤倒是很多，足足一大碗。

待盛好第一碗，众人都已经有了评价，毕竟这里本来就是饭点，对于汤面他们心中还是有杆秤的。

第一感觉就是：这可真是清汤面！

看起来寡淡无味！

面条根根顺滑，不粘连，虽然纤细，但似乎面芯还有白痕，没煮熟？

面汤清澈如白水，清晰看到水下的丝丝面条，上面飘着葱花和青菜。青菜倒是鲜绿欲滴，但是他好像没煮吧，是不是忘了？这玩意怎么吃。

最主要的，从始至终他只加了盐这一种调料，能好吃？闻起来似乎没有任何味道，花里胡哨半天，就煮出这种面？还美其名曰：清汤面，真他娘够清汤的！

留下的人涵养都还是做够好，但也是非常想骂人：你确定会做饭？就连王海平都懒的提醒了，爱怎么折腾就怎么折腾吧。

李相对没有离开的人众道：“好了，这几碗我要端走，剩下的，大家请慢用！”

李相的话让他们更是气愤，还慢用？你小子真是好意思，如果不是为了尊重老板，我们早就不伺候了。

李相权当没看见，然后将案板上剩下的面条用袋子装好，对陶菊道：“小姑娘，这剩下的面就送给你了，回家就按照我刚才的方法煮给奶奶吃！”

也不管人家要不要，直接塞在她手里。

陶菊机械的接过塑料袋，眼神茫然，心想：“你怎么知道我有奶奶！”

同样的话，王海平也想问

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