270.比赛（1 / 2）

“土豆！”包括陆放在内，所有人都充满质疑，绞尽脑汁回忆有什么经典菜品是用到土豆的？

有自作聪明者，推测道：“赛蟹黄？”

“金丝扶柳？”

“黄金天妇罗？”

这几道都是江南居的常用菜品，虽精致，但上升到经济论坛这样的级别的宴会，显然档次略显不够。

说出菜品的几人又纷纷摇头。

李相看到帮厨提来半口袋上好土豆，为苏红妆找来刮皮刀，问道：“怎么样，想好没？这可比在网吧打零工容易的多。”

苏美人再次瞪他一眼，道：“不就是刮土豆吗，说好二一添作五的哦，反悔的话让你好看！”

说干就干，卷起衣袖，露出两只白生生的藕臂，认真的对着土豆较劲。

摆平了苏红妆，才对依然在盲目猜测，争论不休的众人道：“哪有这么多花哨，凉拌个土豆丝而已！”

“啥玩意，绝对不行！”陆放首先反对，周围也几乎清一色地反对声。他急切对雷蕾道：“雷总，不能上啊，向这种国际盛会，与会者都是政商界翘楚。而对于我们来说，正是展示自己实力时候，上土豆丝这种菜，不是砸我们的招牌吗？”

“再说了，今天武老也过来，咱们不能这么干！”

雷蕾也是点头，虽然相信李相实力，但菜品的档次太低，也容易影响到顾客感官的，于是严肃问道：“李相，你确定凉拌土豆丝？”

李相取过一只中号不锈钢盆，头都不回，道：“保证达到你的要求。”

雷蕾沉吟片刻，道：“就这样吧，继续干活。”

众人傻眼了，没想到明显会砸招牌的事情她都能答应。

陆放大急：“雷总，三思啊……”，身为行政总厨，他是真在为江南居的利益考虑。

可是这时的雷蕾终于展现出女强人的特质，独断专行道：“此事不需要再说了，我自有道理。准备上菜吧，老外们用餐讲究先荤后素，先重口后清淡，所以，凉拌土豆丝可以作为最后一道压轴菜品。”

好吧，压轴菜都换了，陆放彻底无话可说，看来她今天是魔怔了，爱咋咋地，不管了。

李相和苏红妆各自忙碌，根本不去关注他们的争论，他在钢盆中注入半盆水后，不停地缓慢搅拌，鉴于之前玄冥癸水的量加入稍多，这次他更加精准的控制。

弄盆水在那儿搅和是啥意思？很多人都对他不满，简直是装腔作势。

这其中就包括李相身后的两位。都是三十多岁年纪，一个叫林先，一个叫郑强，他们都是中餐部的副厨师长，由于中餐部的特殊要求，饭店连换三个中餐部厨师长，他们都没有成功上位，心中早已积蓄了不少怨气。这会儿见老板力排众议支持一个毛头小子，更是不满。

二人对视一眼，纷纷上前，将李相夹在中间，同样的想法，定要看着这小子能翻出什么花来！

苏红妆很快刮好一堆土豆，全部主动清洗一遍递给李相。他每个接过都掂量一下，丢进水盆里，看看身边的左右二

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