482.好美味(2 / 2)
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象,浑身开始不舒服,也不知道今天晚上笑笑找的人靠不靠谱。
等到肖敬生收拾妥当,坐上主位,姒非正好完成最后一例汤品。
姒非规规矩矩叫一声:“肖部长。”
所有的饭菜都罩上了盖子,必须保证在食用前其温度高于体温,低于五十度,这是姒非的惯例。这个温度可以确保食物达到最佳口感,增强与人体机能的贴合度。也避免菜品香气溢散太多,营养流失。
即使这样缝隙处冒出的香味也是弥漫满屋。一种种醇香交织在一起,使人陶醉。
众人早已迫不及待,巴巴的吞咽口水,等待打开罩子。
就连肖敬生也是口水横流,突然感觉胃口大开,饥饿感自胃中升起,这是以前从来没有过的,小伙子确实有点门道,心中大喜。但依然不动声色,热情道:“姒非,你叫我伯父就可以了,在家里不用这么客气,赶快坐下。”
由于每道菜品完成后都被姒非盖上了小盆,所以几个人对于今天吃什么也是一知半解。肖笑早已按捺不住,嚷嚷道:“姒非,我说你小子怎么这么婆婆妈妈,赶快坐下,饿死了都!”
姒非苦笑,看来肖魔女仗着在自家主场,更加嚣张了,老老实实坐下。
肖敬生佯怒,道:“怎么说话呢?注意素质。去,把酒和饮料什么的拿来,没有一点眼力劲。”
肖笑嘟着嘴,急不情愿爬起,姒非发话了,以专业口吻,道:“肖伯父,最好不要喝刺激性饮料,会改变口感,影响食物营养。喝点白开水就可以了,而且我们还有各种汤品。”
肖敬生从善如流,微笑道:“这样啊,那好,听你的,今天你是我们营养师嘛。”
接着看看姬冰雨,又道:“小雨,就剩你一个人喽。”
然后用开玩笑口气道:“没办法,我们家有个酒鬼,得罪不起啊!”
肖笑又一屁股又坐下,对着姬冰雨“嘿嘿”直笑。姬冰雨不理她,嘴角微扬,起身熟练的从橱柜里拿出一瓶半开的茅台,自顾自斟了一大杯。
晚宴开始。
姒非依次打开每人面前的一个小碗:猴头煨花胶。黄褐色的猴头菌打菱形花刀,肉质饱满厚重,鱼肚晶莹,白嫩软烂,胶感强烈;汤底勾薄芡,缀有点点葱花,实在惹人胃口。
各人又有不同:除了肖敬生,余人碗中皆为整只花胶,为大黄花,看起来小巧玲珑。而肖敬生的鱼肚则是白嫩中略带淡黄,菱形片状,与猴头相似,正是取自那只花胶王——小须金钱鳘。虽然在卖相上略有不如,但营养价值却是要高出甚多。
这碗汤是今天的重中之重,开胃前品,也是姒非花费心思最多的。他摸了摸碗缘,介绍道:“此汤名猴头煨花胶,最是补胃护肾,又滋阴养颜。现在温度适宜,最好一气喝下。”
尝试着喝下第一口后,几个人都眼睛放光。这是一种可以用一生记忆的味道:汤汁咸鲜适口,略有微酸。在口腔中丝滑回转,一路流淌过喉咙,食管,胃部。所到之处,你都能清晰感觉到那种清润温暖,忍不住闭上眼睛,认真体会。
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