第1166章 你学不会(2 / 2)
而后开始重复之前的过程。
清雅的眼睛,一直死死的看着徐风在那里切肉。
她发现,徐风做这个流程,与自已完全的一模一样。
甚至于,她为了能够好好的学习徐风,现在她在另外的一边,也在学着徐风的模样,去切肉。
只是,她实在想不通,为什么徐风切了肉之后,会把自已的肉用手掌压那一下。
不过,她并不知道,徐风的手压制那一下,是最关键的地方所在。
因为只有压了那一下之后,他体内的灵力,才会流入到那猪肉里面去。
虽然疑问,但是清雅为了学到有用的东西,还是按照徐风的方法,同样把自已的手给按在了自已切成了方形的肉丁之上。
徐风在那里看得直摇头。
他知道,清雅迟早会失败的。
其他的过程,都不重要,整个做东坡肉的过程,就“压”这个过程,是最重要的。
深吸了一口气,他开始炒料,炒肉,而后把肉给捞起来,上猛火!
“色狼,我想问一下你,你为什么一直用猛火蒸,要知道,你的火太猛的话,外面都蒸烂了,里面可能还会存在没有熟的情况,这样并不好,是不是用温火,效果会好一些?”清雅不由得提议道。
徐风不由得反问:“你觉得,你刚才吃的那一盘东坡肉,里面有没有熟的地方吗?”
清雅语噎,一下就被问住了。
因为刚才那一盘东坡肉,吃起来非常的好吃,哪里有什么不熟的地方?
看到她无话可说了,徐风这才笑道:“我的肉,怎么蒸都会均匀的熟的,这个你不用担心。”
听到他的话,清雅非常的奇怪,不过徐风既然这样说了,她就按照徐风的去做吧。
在她想来,恐怕就是刚才的那一压,起了作用,不然的话,徐风不会这么自信。
而且,在她们做这一道菜的过程之中,她全程都在看着徐风。
其他地方,并没有特殊之后,就是压肉的时候,让得她意外。
现在这猛火,又让得她有些意外。
既然徐风开了猛火,她也跟着开猛火。
而后,就是长时间的蒸。
等到大概过了有半个小时的样子,徐风嘿嘿一笑,就把自已的蒸笼的盖子给揭开了,笑道:“成了。”
说完之后,他自已先忍不住夹了一块肉丁扔入到了自已的嘴里。
清雅看到徐风在那里吃对方做的东坡肉,而后狠狠的吞了吞一口口水。
因为,她也想吃啊。
她刚才吃了一次,现在又一个小时过去了,感觉到馋虫又上来了。
“不用了,我也能够做成他这个样子的。”清雅想了想,而后几乎是与徐风同时把自已的蒸笼给打开了。
随后,她开始夹了一块自已的东坡肉吃。
只是,这才一夹,就发现没有对了。
因为她的东坡肉夹的这一下,他明显感觉到了自已的筷子一顿。
那就代表着,自已的东坡肉,并没有熟透。
“不对啊!”她跑到徐风的那一个蒸笼面前,观察了一下徐风的那火候,发现与自已开的火一样大啊。
明明两人同时上的蒸笼,同时开的火,火候又一样大,怎么可能徐风的肉熟了,她的肉没有熟呢?
她有些不相信,而后把自已的筷子伸向了徐风所在的东坡肉里面。
她的筷子头向着那东坡肉轻轻一插,就完全的没入进去了。
熟了!
她的心里有数了。
只是,真的熟了吗?
她不信!
她把这一块肉夹了起来,而后放到了自已的嘴边。
这一放,她忽然感觉到,自已又开始怀念起来了那种美味了。
肉汁在舌齿上跳动的感觉。
“你们两个,给我留一点儿啊!”这个时候,秦顺天也冲了进来,有些急了。
他知道,徐风做的这个肉,绝对好吃。
不过,这一次徐风和清雅倒是没有残忍的把所有的肉给他吃完,而是留了大概有五六块肉丁给秦顺天。
徐风看向清雅,耸了耸肩,“我说了,你学不会。”
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