27.研制新配方!(求推荐票!求收藏!)(2 / 2)
真要是到了这一步,无论最后结果如何,他的档案里都得留下污!
档案,在郑鑫原来的世界属于鸡肋,没有聪明的老板会去参考这个。但是在这个世界,却是一个人甩不脱的备注!
一旦档案里有了误,郑鑫基本也就跟毕业证拜拜了!
还好现在都解决了,玉米肠也通过陶有德的食堂证明了它是有市场有受众的,这样一来,郑鑫的计划就有了实现的可能性!
“郑鑫,快,跟我去车间!”罗山忽然跑到销售部来喊他。
郑鑫头,起身。就算罗山不来喊他,他也准备去一趟车间的。
毕竟昨天做的玉米肠是很粗暴的替换了原材料,许多原材料的分量都没有变过。目前的受欢迎只在于新颖而且便宜,如果不提升口味的话,虽然也不愁销路,但是一旦其他的厂家得到了消息,立刻就会对兴旺公司的产品形成冲击。
尽管现在就考虑的那么长远有些多此一举,但是习惯使然。郑鑫策划的每一个产品,都会考虑到后期的改良以及未来的发展方向!这才是他之所以能成为著名策划人的根本原因!
否则只求一时畅销的话,其实办法有很多,无论是简单粗暴的降价又或者是跟其他的产品捆绑,都能轻易做到!如果不是这样的话,那些企业家也就根本没必要花大价钱请他了!
车间里,富强盛和车间主任都已经在了。并且罗山已经按照郑鑫昨晚的办法,做了一部分玉米肠出来了。
郑鑫到的时候,只见富强盛手里拿着一根玉米肠津津有味的吃着,满脸的幸福感!
一见原创来了,富强盛哈哈笑道:“郑,我真后悔没听你的!这玉米肠确实太好吃了!”
“其实还可以更好吃一些!”郑鑫应道:“其实昨天因为时间太紧,只是把猪肉换成了玉米粒,还是粗糙了些!一些配料的分量,最好还是再调剂一下,味道会更好!到时候,不单单是吃着香,闻着更香!”
在他原来的世界,玉米肠可以算是包装食品行业里的一个经典案例!
当时的市面上,主要流通的就只有口味单一的火腿肠。经过数年的市场熏陶以及群众的收入增加后,原本算是高档食品的火腿肠,渐渐的变成了一种无人问津的低端食品。
在这样的大环境下,许多企业应对的办法,也只不过是修改原材料的比例,降低猪肉含量,节约成本!
只不过这样一来,反而进入了一个恶性循环,那就是火腿肠的口味大减,然后销量更差,企业难以为继!
直到玉米肠的出现!
这是个天才的创意!在浓烈的玉米香味下,只要有一个人拨开玉米肠,边上的人绝对会闻到这诱人的香味,引动食欲!
而精简的包装以及明确的市场定位和相应的营销策略,则把玉米肠的定位从“餐桌”给挪到了“茶几”,即让玉米肠成为了一种零食!
这个创意,直接让许多肉制品公司起死回生,甚至赚得钵满盆盈!郑鑫当初就研究过玉米肠的一系列市场运作,深感佩服!
听郑鑫这么一,富强盛新奇道:“能做到吗?”
“应该可以吧!这就得看咱们技术员的本事了!”郑鑫扭头看了看罗山:“我可是只能出创意,具体的改良,就别指望我了!我也不懂!”
富强盛头,对车间主任命令道:“你都听见了!立刻重新研制配方,然后投入生产!”
车间主任有些无奈道:“可是咱们火腿肠的配方也是总公司请专家研制的呀!改配方,咱们未必有这个本事……”
郑鑫插嘴道:“主任,让罗山试试吧!他可是平昌大学食品工程专业毕业的!而且他有在厨房工作的经验,应该会有帮助的!”
罗山一听,看向了郑鑫,却见郑鑫微笑着对他了头,罗山心中顿时涌出一股感激之情!
当初两个人一同在食堂帮工,罗山不经意间对郑鑫过,他之所以读食品工程专业,就是为了能做出更多更好吃并且更便宜的食品来,让那些像他一样的贫苦大众们,不用再因为价格昂贵望而却步!
这也是为什么郑鑫提到玉米肠的成本极低并且口味极好后,罗山愿意帮助郑鑫的出发!
虽然郑鑫明白,一个学生从大学毕业,在经历几年社会的洗礼后,或许当初的理想和志向都会消磨在索然无味的岁月中!
但是既然有机会,郑鑫还是愿意帮罗山一把!至少如果能够成功的研制出郑鑫原来世界那样的玉米肠的话,也算是罗山的理想得到实现了!
这也算是对罗山帮助自己的一种回报吧!
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