84、金华酒楼(2 / 2)
“哦哦。”说完关七又回了厨房。
李仁忠扫视了一圈店内,发现布局跟装潢还是二十多年前的样子,只不过桌椅换了一些,墙壁粉刷了一下。
“云飞,你这店还是老样子啊。”
“是啊。”
关云飞惆怅的点点头,这个装潢风格早就落伍了,只不过店里面的生意一直不怎么好,所以没钱重新翻修,只能小范围内的改改。
“对了,你这次叫我过来是?”李仁忠问起心中一早就有的疑惑。
关云飞听到这话,先是沉默了片刻,方才道:“师傅,我这个店可能要关门了。”
“怎么了?”李仁忠一听这话,急切的关心道。
“最近这片来了一个酒楼,抢走了我不少的生意。他们店的装潢比我们好太多,再加上他们的菜品跟我们差不多,压得我是喘不过气。”关云飞是实在被逼的没办法了,要是年轻的时候,被逼的无奈,大不了就换个地方在开。
可已经人到中年,没有那个尽力在去拼搏,更何况要养家糊口,还要关照店里面的老员工。
如果真的被逼的关门,关云飞自己大不了靠收租过日子,可店里面二十多老员工就要歇业没工作了。
“是那个酒楼?”李仁忠眉头一皱问道。
李仁忠清楚自己这个徒弟的手艺,在香江也是排得上号的,那一手雕花的技术,可是磨练了十几年才有的手艺,再加上自己当年也是传授了不少宫廷内的秘方,李家的独创秘技,在厨艺方面应该不会弱于他人。
“莲香楼!”关云飞道。
“是他!郑元!”
李仁忠听到莲香楼三个字,顿时双眉紧紧的锁在一起。
莲香楼的掌门人郑元是当年宫廷御厨的后人,也是之前文中提到的那位打着宫廷名号开酒楼的人。
“不错师傅,就是郑元。”
李仁忠问:“郑元他不是在香江岛那边开酒楼么?怎么又跑到新界这边来了?”
关云飞说:“郑元在香江岛乃至九龙都开有分店,去年中旬,才来的新界这边。”
香江老牌酒楼,除了镛记,就属莲香楼最老,其次就是金华酒楼。当然还有一些较为知名的酒楼,如凤城酒家等。
“那云飞你的意思是?”李仁忠问。
“我希望师傅出山在帮我一把!”关云飞珍重的看了一眼李仁忠,诚恳的说道。
李仁忠想了一会儿,没有立刻答应下来,说实话,他做菜的手艺虽然没有落下来,可毕竟有二十多年没有掌勺当大厨了,再加上年事已高,体力跟精力也不允许他在后厨那种地方工作。
这时,李国豪问了一句:“关师叔,哪家莲香楼是什么时候开店的?”
关云飞听到这话,想了想说:“大概是去年七月份左右。”
“关师叔有没有想过,不单单是手艺的问题,可能跟其他的有关系。”李国豪其实是想说装修跟茶具桌椅有关,可没太好意思直接说出来。
就在刚刚李国豪看了一眼桌上的茶杯,好多都已经烂缺口了,虽然洗得很干净,可是杯子里面还是有不少淡黄色茶叶冲泡后留下的痕迹。
关云飞顺着李国豪的目光看去,道:“国豪说的是店里面的东西都太过陈旧?”
“嗯,差不多。”
“唉,不是师叔不想换新的,可这些年师叔也没赚什么钱,大部分都用来买这栋楼了。”关云飞长叹一声。
将近二十多年的奋斗,只换来这家酒楼的房产证。
李仁忠一听缺钱,便冲着李国豪道:“阿豪你不是有钱么?不如借点给你关师叔。”
“国豪有钱?他不是在念书吗?”关云飞惊讶的问,他清楚李家的情况,李德孝一直在开一家小的茶餐厅,并没有过多的钱财,要不然也不会拜托李仁忠过来掌勺撑场子了。
李仁忠最喜欢将自己乖孙的事情了,这会知道关云飞不清楚,便骄傲的将李国豪这半年多来的成绩说了出来。
“没想到国豪师侄有这么大的本事啊!”关云飞欣喜的说道。
李国豪点点头笑着说:“走运,恰好市口不错,又因为在港督府做了一次糕点,才能发展到现在。”
“阿豪你要不借点钱给你关师叔?”李仁忠问。
“没问题。”
李国豪虽然不清楚店铺翻新多少钱,可是爷爷开口,自然不会回绝。
“不行,怎么能找国豪借钱呢!”
关云飞好面子,这会儿坚持不愿意找李国豪借钱。
李国豪看了一眼爷爷,又问了一句:“关师叔如果不想借钱的话,要不我入股如何?我出钱,你出店铺,我们合作开一家公司?”
关云飞想了想,便道:“这个可以。”
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