第一百四十八章 制冰之术（1 / 2）

不对，齐灵脑子里忽然想起了以前上化学课上老师教过的一个吸热的化学反应。www.126shu.com

就是将硝酸钙这种物质溶于水中，它溶解时就会吸热，使水的温度降低，满满的就会使水开始结成冰。

所谓的硝酸钙，还有一个更为耳熟能详的名字就叫做硝石，在生产*时常常会顺便开采出来。

只要自己可以找到足够的硝石，哪里还用犯愁夏天找不到冰块，到时候自己做的多了，还可以卖给一些小商小贩们，岂不是更好。

齐灵虽然正史不算好，但是对于以前朝代里关于吃的东西还是记住了不少。

像在历史上，唐朝人们就发现出了硝石可以制冰的奥秘，慢慢的就有一些精明的商人将糖给加入了冰里，变了一些花样。

然后，到了宋朝，这方面的市场就已经趋于多样化，各种冷食的种类日益增多。

有的人会用刨子将冰刨成冰屑，拌上白糖和香料，是当时很受欢迎的消暑食品。

更有甚者还会在冰里面兑上些水果和果汁，甚至还会加入一些果酱和牛奶，做成最简单的一种冰淇淋。

不过这一种价格自然也就更昂贵了些，是当时的达官显贵才能享受到的一种美味。

齐灵穿越而来的这个朝代看文化其实已经发展的可以了，造纸术，指南针，*基本上都有了。

只不过却都还是一个雏形，没有达到一个十分稳定的水平，所以依旧有待发展。

但正是因为不是历史上的任何一个朝代，所以齐灵也就无从知道许多事，只能一路摸索着前进。

这就需要她赶快对这个时空的历史和文化，以及各个领域的发展及时多了解一些。

从哪里了解，自然是要多看些书了！

所以，齐灵暗自下了决定，看书的事情必须要尽快了！

想明白了这些事情，齐灵就摇了摇脑袋，将那些乱七的顺序，就是肉在前，菜在后，面条到最后。

这个顺序其实还是有原因的，肉最先放，这样的汤汁还能吸收些肉的鲜美，要不然先放菜的话，火锅底料中的精华就会都被菜给带出来，那越吃，味道就越有些寡淡。

至于最后放面条，是因为那个时候大家都吃的差不多了，这个时候一股脑将汤汁都给吸收到面条里，口感是最好的

所以齐灵就决定等到最后，菜都吃的差不多的时候，再把面条拿出来，下到锅子里，每人再吃上一碗，就彻底吃饱了。

吃火锅嘛，自然是吃的越来越热，所以不一会儿大家的头上就都沁出了密密麻麻的小汗珠，身上也有些黏腻起来。