00178 缉凶④（2 / 2）

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“我最初见到这团面粉，是在初次来到灶房之时，那时它已被和好放在这里了。”烈非错打量着面粉，视线又落到方德身上，只见此刻的方德面颊轻颤，神情慌乱，难以自持。

“然而，在我见到这团和好的面粉时，我还见到了一些其他的东西。”

……

“正是如此，小人早上见过王头后，便一直在灶房忙活……”顿了顿，眼中灵光一闪，指着依旧蒸腾氤氲的灶台。“烈公子，您看，小的灶上还蒸着东西呢，方才若非听到周泰的呼喊，小人根本不知道王头出事了。”

烈非错嗅了嗅，他能闻到白面的香熟味道，但再进一步就没办法确认了。

“这三个里面蒸的都是什么？”

“烈公子，那都是包子，有菜馅儿的，有肉馅儿的，也有豆沙馅儿的……”说起自己的作品，方德不知不觉眉飞色舞，他掀开一个个蒸屉给烈非错看，那一屉屉中的确是都是包子，圆鼓鼓的那面阳春白雪，看不出内容。

烈非错取过一双筷子，随即的将那些包子反转过来，包子底下皮薄，隐隐能见到青绿、乌黑、油光三色，果然如他所说的，菜馅儿、肉馅儿、豆沙馅儿。

“你自见过王利后，便一直在灶房蒸包子？”烈非错语露一丝怀疑。

“对啊，烈公子，王头吩咐过，今日各位大老爷要来赴任，还有很多衙役大哥们要来，这些包子都是为他们准备的。”

言语间，方德指着灶房内另外几处贴边的长桌，那一张张桌面上放置的也是包子，有已经蒸熟的，也有尚未入笼，伴着粉屑的。

“小人自那之后差不多忙活了快三个时辰了，烈公子您看，还有那些没下锅呢？”方德指着一副桌面上，数十个伴着粉屑的包子七零八落地摆放着，以灶台上蒸屉的数量，这些估计还得蒸一波。

“这三个时辰，你就一直窝在灶房里，一边蒸包子，一边和面、擀皮、塞馅儿？”烈非错环顾那些成品、未成品，他的眼中露出一丝厌恶。

身为厨子，方德的习惯很邋遢，东西放置的七零八落，不成规矩。

“是啊，嗯……烈公子，想不到您这样的公子，也知道做包子的步骤。”

……

“我不但知道做包子的步骤，我还知道一些别的。”烈非错凝视着神情更为慌乱的方德。

“面粉的加工中，一旦进入发的过程，大约半个时辰左右，体积膨胀到原来三四倍的时候，这时候取用时机最好，这个常识只要稍稍有点功底的厨子都知晓。”

言语一顿，转而指着灶房边侧那些长桌上，那数十个待蒸的包子。

“旁边还有如此多的包子要蒸，将原来蒸屉中的一一取出放置好，再将这些包子放入蒸屉，一一蒸上，期间还要添柴加火，直到这一系列活都干完，才有机会对这团熟瓜大的面粉加工制作……如此一番功夫，等到真正能动手时，怕是要一个半时辰后了。”

“以如今这五月中旬的夏日午后，一个半时辰过去，这团面粉与其说发好了，倒不如说早已发过头了，发坏了。”

“一个功底扎实，被官署特聘来的厨子，连发面粉的正确时间都考虑不到……我不相信，因此在我的推断中，这团面粉是另一个版本，这团面粉被和出来的作用，根本不是因为食用，它之所以存在于此，只因为它的一项特质……”

言语间，烈非错忽然指尖凝聚离火炁力，一指点在那团熟瓜般的面粉上。

“……大！”