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第九十七章:把火锅店开到皮城去(2 / 2)

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张狗蛋,你给我等着,你小子就是欠揍。——蔚警官怒气怕是满格了。居然说完挂了我的电话。

我就说个啪啪啪而已,至于生这么大的气挂我电话?

结束和蔚警官的通话,看来我还真得费脑子做个策划方案了。

在华夏国,要说最为普及的菜系,肯定是川菜,而其中川菜的代表菜,可能并不是向其他的菜系那样有多高大上,或者制作精细化,在川菜的代表菜当中,麻婆豆腐,夫妻肺片,这些都是非常大众化的菜肴,而之地的人,对于美食的开发和研究貌似并不注重,从来到地球的这些英雄们对于华夏美食的毫无抵抗就可以看得出来。那么,如果我将海底捞的这个模式搬运到符文之地去,结合符文之地的食材,口味特色,结合海底捞的服务等特色,我想,势必会形成一股美食的飓风,席卷整个符文之地。经济决定了太多,战争的前提也是为了资源的占领,那么,利用经济去占领,是不是更具有意义?而要说经济,民以食为天,做美食,绝对是一个非常好的选择。

于是,我连夜整理思路,从如何选择一个店面的地址,必须是人流高峰地段,装修必须精致并且符合环境的功能性,比如透气,宽敞,时尚。食材的选择一定是环保营养,这一点,我们的种植基地前期几乎是可以供货的,甚至后续还需要大面积的扩充,以求满足庞大的需求,再然后就是广告宣传,明星效应也好,美女效应也好,口碑效应,实惠优惠等等,我全部都结合一起给做进去,服务提升这个好解决,我会把培训资料整理完整,让蔚警官安排人手把手去教,细节到统一的服务着装,问好送别等等细节。

我以一个店面作为单位,拟定了这个方案。然后又花了一天的时间,找来了我们的基地厨师长,细节上进行推销,并且让他拟定了出品方面的配方,餐具搭配,厨房设备的布局,甚至厨房的人力组成等等。到此,一个餐饮店的投资方案基本完成。按照我写的方案,按部就班去施舍,那么预计1个月左右,一个餐饮火锅店就基本上可以开门迎客了。

我将做好的方案传递给了蔚警官。然后劳累了一天一夜的我,困到倒床就睡。而在皮城的这一边,蔚警官则是开始了繁忙的工作。

方案大家都收到了,也都看过了,所以,咱们就按照方案的步骤开始行动。我来做一下简单的分工。——在皮城的基地院子会议室。蔚警官正在开会。而下面坐着的,正是十多位黑衣战士以及黑刀,阿狐,还有阿卡丽,黑刀的妹妹离离。

张鸡皮,你这个人呢,口才可以,你去找印刷厂,印制广告,招人。厨师,找技术最好的。服务员,找颜值高的,年轻女孩子。你把招聘的面试地点定在皮城最好的魄罗酒店去。直接跟哪里的老板谈,我们包了他们的酒店,为期半年。——蔚警官吩咐第一个任务。

好。收到。——张鸡皮回复。

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