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第103章 蘑菇香炖饭与帮手(2 / 2)

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八云蓝──蘑菇香炖饭。

魔法之森内,有一种如同精灵一般的食物,那就是蘑菇。

蘑菇也有特别种植的,但总没有那种自然的野味。

只有在充满了魔法因子的魔法之森内采集到的蘑菇,才具有特别的香气。

在幻想乡,最懂蘑菇种植在哪的是魔理沙。

她能用那双练剑的肉眼,找寻到藏匿在林间的蘑菇。

也因此在爱丽丝小屋内,总有极为美味的林间珍宝。

选用蘑菇,用厨房用纸沾湿擦干净,并且切成薄片。

锅内放上些许能专门用来炒菜的橄榄油,先稍微炒过一遍,再放黄油块。

将菇盛至另一旁,放洋葱丁、蒜末炒成金黄色,并且下点盐跟些许米酒。

再将炒好的蘑菇放下去拌炒,这时候就可以放入生米。

拌炒到米粒均匀沾到油脂,再倒入半杯高汤。

简单的总比例是1杯米:3.5~4杯高汤,要分多次放高汤才会煮得入味。

并不是不停的搅拌,而是不时的搅拌。

期间可以用盐巴跟胡椒调味,直到饭粒煮得弹牙就行。

炖饭完成的时候洒上起司,不要鲜奶油。

再用一撮香料类菜叶就行。

一盘绵密完美浓稠的炖饭,放入平底盘内定型,并没有多余的汤汁流出,但在摇晃盘子,炖饭的饭也会跟着晃动。

将叉子置中不倒,那样的味道就代表汤的精华彻底入饭。

是的。

八云蓝──蘑菇香炖饭。

白色的盘内,蘑菇特有的颜色炖入了米饭,是一种林间般的木色。

木色点缀的就是绿色的香料叶,将一匙挖入这样的宝库内。

拉扯起来的是起司的稠度与些许的米汁。

梅莉作为希腊过来东方留学,炖饭自然是要求比较高。

炖饭的起源众说纷纭。

东方大地时常有灾祸,食水的用量很少,便将生米与用料一同混炒成为饭。

往后因为富裕,最后改良成较为著名的上海传统菜饭,米香菜香相拌一起。

也有的是说,这就是马可波罗旅至东方大地,将其带回西方的炖饭原型。

西方大地,米兰的学徒不小心将番红花加入饭内,害怕大厨追究,便胡乱将米与佐料炖煮,以八成熟的挟生炖饭俘虏了味蕾。

重复一次。

一盘绵密完美浓稠的炖饭,放入平底盘内定型,并没有多余的汤汁流出,但在摇晃盘子,炖饭的饭也会跟着晃动。

将叉子置中不倒,那样的味道就代表汤的精华彻底入饭。

炖饭,与菜饭一碗碗粒粒分明不同、也与烩饭将是白饭与酱、配料一同搅拌不同。

较为浓稠的炖饭,是生米与佐料与汤一起煮到收干,虽然在外界大部分的餐厅都是偷吃步,直接用半熟的白米饭或者是干脆用全熟的米饭去炖煮,汤汁没有收入米心内,而且在西方较为传统的炖饭都是煮至八成熟的夹生饭。

要简单解决隔夜饭,炖饭也是很棒的作法。

「只有蘑菇跟洋葱、起司的炖饭,没有硬菜的传统炖饭可没有那么简单呢。」

「也像现在的情况,就像新式炖饭总有一些有的没的硬菜,就像雾雨你需要援手一样,才能成为……被拥戴的海贼王!」

炖饭就像现在的雾雨老爹一样,没有任何的援手(硬菜)。

彷佛以米饭本身香甜(雾雨老爹自身的实力)取胜的老派作法。

有点扛不住现在袭来的有病联盟,宇佐见莲子、风见幽香、冈崎梦美……

当然,在梅莉审视的时候。

「我要开动了。」

雾雨老爹已经含入了一匙炖饭。

菇类的鲜美与高汤的滚煮,完美的炖入了生米内。

是啊,用这样的用料取代了矿泉水,炖饭怎么可能不好吃?燉飯的髓就是将蔬菜与米饭经过长时间的

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炖烤,藉由水份的挥发,浓缩精粹蔬菜的香气,原本平实无华的米饭吸足了汤汁的精华。

粒粒饱满香软,入口软绵,香气馥郁又带有蘑菇的香气。

没有任何的硬菜,但这浓缩的鲜味,却不输给硬菜。

「恕瑞玛,你的吐槽皇帝回来了!」

梅莉比了个拇指。

果然,在聊生意还是谈事情的时候。

在吃饭这个餐桌上,谈论成功的机率很高。

「早苗被禁足,你说的狗仔文我到现在也没看过,就剩下你家的替身使者恋恋跟雾雨组……不是要援手吗?小娘我去红魔馆拉一车给你!当然要有代价。」

讲到红魔馆要的代价。

雾雨老爹好像也没什么能够支付的。

要吃的?绝对不行!

「妳可以卖萌。」雾雨老爹迟疑了一下。

「我整个人都卖给红魔馆了好不!」梅莉一脸嫌恶的脸。

「妳也可以娇羞说拜托。」雾雨老爹真想不出梗。

「我有大小姐那么娇?还是中国那么羞……你不如把魔理沙给我算了,为了帕秋莉大人,我保证红魔馆可以全体出动。」

梅莉。

一副红魔馆的狗腿样。

惹恼了某个人,某个怀了魔理沙孩子的女人。

「魔理沙要跟我结婚!本末倒置了吧!」

爱丽丝一听,不对啊,要来解决问题,而不是连新郎倌的部分都解决了!

雾雨老爹幽幽投向了一道妳真没用的眼神。

「──妳就是个坑,逃跑也坑、求援也坑、就连辅助也坑。」

「我是打中单的沙漠皇帝!」

「莲子很想妳,如果破坏不了结婚典礼,想必……会带走妳。」

雾雨老爹讲出了现实。

那是一口光听了就会被噎死的现实。

「我才来幻想乡没多久啊!」

「至少拉两个人过来,毕竟要对上风见幽香。」

能够无畏宇佐见莲子的疯狂。

又能够对上风见幽香的强劲。

那么。

雾雨老爹也有自己的考虑。

「永远亭的八意师匠跟辉夜姬,也许会有兴趣……卡娜的复活技术。」

「你这一言不合就拉出四皇白胡子的架势!真成功了,这交手起来绝对会吵醒八云紫的喔!绝对会吵醒八云紫的喔!」

梅莉果断吐了个槽。

「我是不是要拉出个四皇红发……咦,红发的提示!这真是太神奇了杰克。」

突然想到了些什么。

梅莉从雾雨老爹的话语中,得到了提示。

「有一个家伙绝对是莫大的助力,而且我跟她关系还不错啦。」

那个家伙。

实力跟凑热闹的在幻想乡也是有名的。

是梅莉在幻想乡除了红魔馆以外最熟的家伙。

「鬼王,星幽刀──矜羯罗。」&lt;/div&gt;

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