第1762章上进之心(四更)(1 / 2)
这样一来,华夏中医们自然就对病患的饮食有了很明确的规定;
什么样的病症宜食何种食物,什么样的病症忌食何种食物,中医们都会有一套详细的说明。www.126shu.com
西方的医学专家们,直到近代才通过科学研究,总结出了一套现代营养学。
总体来讲,华夏中医的食疗药膳,共分为两种,一种是完全用食物,通过不同类型的烹饪方法,最大化的将食物中的医疗作用释放出来;
让病患在食用以后,逐渐调理身体,最后达到痊愈的效果;
另一种方法则是在食物中,适当的添加一些药物成分在里面,当然了,药物除了能为病患治疗的作用,还需要配合食物,令整道膳食更加鲜美、营养。
在古代,这两种方法皆属于食疗的范围内,可是随着时代的发展,近些年来,很多人喜欢将第一种方法称之为更加纯粹的食疗法,而第二种方法则被他们称为药膳。
之前考虑到很多外行们并不了解这其中的详细情况,为了最大化的招揽顾客,所以芦志强才将自己的烹饪作品们,统一称作是食疗药膳。
芦志强在厨房里给小敏和罗虎成单独开小灶,教了两道食疗药膳后,便让他们自己使用新鲜的食材进行练习。
没过多长时间,程玉、王丁翼这两位厨房里的学徒,也换好了工作服来上班。
这两人虽然有一定的烹饪基础,但是需要学习的地方还有很多。
趁着罗虎成、小敏在练习期间,芦志强又开始教导王丁翼和程玉练习一些经常被客人点的菜肴。
穷人的孩子早当家,王丁翼与程玉的家庭都比较贫困,自然比那些温室里的花朵,更加珍惜学习的机会。
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