第242章 凉粉（2 / 2）

“果子还有，一会儿我再做些。湃在井里，你什么时候想吃都行。”

闻言，谢薇没再继续这个话题，而是转头问谢平安：“爹，这两日，我没去县里，咱们的酸梅汤卖的怎样了？”

“嗯，这两天中午热，比前些日子好卖多了。”

周敏芝有点儿懵：不是在说她做的凉粉吗？怎么就说到酸梅汤上了？

还没等她想明白，就听谢薇又道：“要是把这凉粉拿去县里卖，爹觉得怎样？”

闻言，谢平安一拍大腿：“我怎么就没想到。往后这天只会越来越热，酸梅汤好卖，这凉粉肯定也差不了。”

周敏芝恍然大悟，激动之余又有些担心：“这东西又不值钱，真的行吗？”

谢薇道：“行不行的，试试不就知道了。”

说着，她还加了一句：“如果没猜错的话，你这凉粉在咱们富安县，可能还是独一份儿呢。”

周敏芝看向谢平安：“我可以吗？......我是说做了凉粉拿出去卖。”

毕竟她已嫁做人妇，抛头露面的事儿，还得自家男人允许才行。

谢平安见周敏芝看他的目光，就知她所想：“当然可以，你做好了，我跟你一起去县里卖。”

周敏芝没想到，她不过是随手做了一小坛凉粉，竟然还有这样的惊喜，高兴的恨不得原地转圈。

“那，那我现在就去做。明儿咱们就去县里卖。”

说完，转身就去了厨房。

都进了厨房，这折返出来，对着正欲回房的谢薇道：“等这凉粉赚了钱，我给你再做身衣服。”

闻言，谢薇连忙拒绝：“不用了，我衣服已经够多了。”

周敏芝才进门月余，都已经给她们姊妹一人做了两身新衣了，加上她自已买的，夏装已经有四套了。

周敏芝虽然不理解，为什么有女孩子会嫌自已衣服多。

但还是顺着谢薇的意思道：“那我给你做旁的。”

其实，谢薇也不是嫌衣服多。

但她总觉得自已的个子还能再长长，现在做多少新衣，明年都会小，浪费......

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谢薇也是这时才知道，这凉粉竟然是用霹雳果里面的籽做的。

霹雳果，一头稍尖，一头圆润，有点儿像小铃铛。

这玩意，她去年在山上就见过，却不知道它也能做出冰粉这样的美食。

用霹雳果做凉粉也很简单。

把霹雳果对半切开，把里面的霹雳果籽取出来晒干。

此刻周敏芝用的，就是已经晒干的霹雳果籽。

将霹雳果籽装进布袋子里，绑好后先冲洗一下。

再将袋子放进凉开水里浸泡一刻钟左右，再轻轻揉搓。

边搓边挤出果浆，直到挤不出果浆为止，整个过程也就半刻钟左右。

再用细棉布，把洗好的果浆过滤到坛子里。

周敏芝把装果浆的坛子放在一旁，不碍事的地方。

抻了个懒腰，拍了拍手：“静置上一两个时辰，等它凝成膏状，就可以了。”